Senior Sous Chef

Jaya Dian Sate · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Jaya Dian Sate, sebuah restoran sate terkenal di Gowa, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan memimpin tim kami dalam mencapai visi dan misi perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dan chef lainnya.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.,Mengembangkan dan melatih staf dapur dalam teknik memasak terbaru.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur inventaris.,Pengalaman dalam mengembangkan dan melatih staf dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu makanan.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan mengelola persediaan bahan makanan dan inventaris.Kemampuan melakukan audit kualitas makanan.Kemampuan mengembangkan dan melatih staf dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait