Food Expeditor / Lead Pass - Bokashi Pererenan

Bergabunglah dengan tim kami di LYD Bali Group di Kuta Utara, Bali, sebagai Food Expeditor / Lead Pass untuk membantu menjaga kualitas dan kecepatan layanan di restoran bokashi kami, Pererenan. Di sini, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna, tepat waktu, dan dalam kondisi terbaik. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di bidang restoran, terutama dalam pengelolaan stok dan koordinasi antara dapur dan layanan.

Pererenan adalah restoran bokashi yang berfokus pada hidangan berkualitas tinggi dengan pendekatan ramah lingkungan. Dengan menjadi bagian dari tim kami, Anda akan berpartisipasi dalam misi kami untuk menyajikan makanan lezat sambil menjaga kelestarian planet ini. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri restoran yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan kualitas, presentasi, dan waktu penyajian hidangan dengan baik.
• Mengkoordinasikan dengan baik antara dapur dan layanan untuk menjaga aliran kerja yang lancar selama operasional.
• Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan mereka di dapur.
• Membantu dalam penyusunan menu dan penyesuaian hidangan berdasarkan umpan balik pelanggan.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru di bidangnya.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan serta protokol kesehatan yang berlaku.
• Melaporkan masalah atau masalah yang timbul selama operasional kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Food Expeditor atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Memahami prinsip-prinsip bokashi dan pendekatan ramah lingkungan dalam pengelolaan makanan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang manajemen stok dan koordinasi tim.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau keamanan makanan adalah nilai tambah.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan sistem manajemen stok seperti POS atau sistem manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait