Deputy Sous Chef

PT Kencana Nusa · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Kencana Nusa, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Tanjung Balai, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola dapur dan memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Membuat dan mengelola menu harian serta memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur untuk memastikan kondisi yang baik.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.,Mengawasi inventaris bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau event khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja shift (termasuk malam) adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola acara khusus atau event adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timTeknik memasakManajemen inventarisKeamanan makananKreativitas dalam menuKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengalaman dalam acara khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait